СОВЕТЫ ТЕМ, КТО РЕШИЛ СТАТЬ ВЕГЕТАРИАНЦЕМ:
1. Наберись терпения!
2. В ближайшее время все твои знакомые будут настойчиво интересоваться, откуда ты берешь белок и незаменимые аминокислоты.
Постарайся не спорить с ними и ненавязчиво напомни про 1,5 миллиарда жителей Индии, большая часть из которых вегетарианцы.
Далеко не все будут готовы принять это.
Поэтому наберись терпения...
3. Твоим главным источником белка будут бобовые и орехи. Обрати на них внимание и подружись с ними!
4. В первое время может показаться, что кушать нечего, но...
5. Если ты найдешь бывалого вегетарианца и спросишь его
о том, чем он питается, то поймешь, что главное оружие вегетарианства - это специи.
При их правильном использовании пища приобретает волшебные свойства!
Она становится очень вкусной, разнообразной и полезной.
И, конечно, главный поставщик специй - Индия, но....
6. Если тебе непривычна острая еда, не начинай со смесей индийских специй.
Они надолго могут отбить желание есть вегетарианскую пищу. Попробуй начать с куркумы, кориандра, кумина. Однако....
7. Использовать специи по своему усмотрению, без инструкции, может оказаться не лучшей затеей.
Начни с проверенных пропорций, которые ты легко сможешь найти на сайтах вегетарианской кулинарии.
8. Там же ты сможешь прочитать обо всех волшебных свойствах и сочетаниях специй.
9. Приготовься к тому, что сможешь высыпаться за меньшее время и по утрам будешь бодрым и веселым!
10. Продержавшись хотя бы две недели,
ты ощутишь благодарность организма и, скорее всего, желание продолжать в том же духе.
Если "заботливое" окружение не успеет отговорить тебя от этой затеи. Поэтому, будь стойким!
11. Чем больше на планете будет вегетарианцев, тем меньше будет страданий.
Угощай вегетарианской пищей тех, кто еще не перешел на нее.
Этим ты сделаешь мир лучше!
